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Postharvest Quality Attributes of Fresh Grains and Vegetables - Postharvest Biology and Technology
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Postharvest Quality Attributes of Fresh Grains and Vegetables - Postharvest Biology and Technology
Highlights the international, regional, and national-level guidelines that focus on food safety, quality standards, policies, trade protocols, food labeling, and environmental sustainability and explores various facets of postharvest horticultural fresh produce and trade practice.
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 19 de octubre de 2026 |
| ISBN13 | 9781779642844 |
| Editores | Apple Academic Press Inc. |
| Páginas | 282 |
| Dimensiones | 160 × 235 × 19 mm · 624 g |
| Editor | Azam, Muhammad |
| Editor | Ilahy, Riadh |
| Editor | R’him, Thouraya |
| Editor | Tlili, Imen |
