Cookery School: Fish - Joanna Farrow - Libros - IMM Lifestyle Books - 9781780090016 - 5 de noviembre de 2012
En caso de que portada y título no coincidan, el título será el correcto

Cookery School: Fish


Recibe un correo electrónico cuando el artículo esté disponible
¿Tienes un perfil? Iniciar sesión
Recibe notificaciones sobre nuevos lanzamientos de Joanna Farrow
Añadir a tu lista de deseos de iMusic

Aún no valorado

Suitable for those who have ever found themselves at the fishmongers feeling overwhelmed at the variety of fish available, this book begins with a detailed look at types of fish, including white fish and oily fish as well as shellfish. It also includes a techniques section covering skills such as gutting, scaling, filleting and marinating.


208 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 5 de noviembre de 2012
ISBN13 9781780090016
Editores IMM Lifestyle Books
Páginas 208
Dimensiones 220 × 236 × 24 mm   ·   1,05 kg

Mas por Joanna Farrow

Mostrar todo

Más del mismo editor