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World Encyclopedia of Meat, Game and Poultry Lucy Knox
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World Encyclopedia of Meat, Game and Poultry
Lucy Knox
How to prepare and cook every type of meat with illustrated techniques and 100 step-by-step recipes.
264 pages, col. Illustrations
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 31 de mayo de 2012 |
| ISBN13 | 9781780191096 |
| Editores | Anness Publishing |
| Páginas | 264 |
| Dimensiones | 219 × 171 × 16 mm · 678 g |
