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Christoph Ribbat
In the Restaurant: From Michelin stars to fast food; what eating out tells us about who we are Christoph Ribbat

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In the Restaurant: From Michelin stars to fast food; what eating out tells us about who we are

The deliciously cosmopolitan story of the restaurant from eighteenth-century Paris to El Bulli

224 pages

Medios de comunicación	Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado	28 de septiembre de 2017
ISBN13	9781782273080
Editores	Pushkin Press
Páginas	224
Dimensiones	224 × 146 × 25 mm · 374 g
Lengua	Inglés
Traductor	Searle, Jamie Lee

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