Functional Dietary Lipids: Food Formulation, Consumer Issues and Innovation for Health - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition - T Sanders - Libros - Elsevier Science & Technology - 9781782422471 - 8 de diciembre de 2015
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T Sanders
Functional Dietary Lipids: Food Formulation, Consumer Issues and Innovation for Health - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

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332 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 8 de diciembre de 2015
ISBN13 9781782422471
Editores Elsevier Science & Technology
Páginas 332
Dimensiones 151 × 229 × 23 mm   ·   703 g
Lengua Inglés  
Editor Sanders, Thomas A. B. (Professor of Nutrition and Dietetics, King's College London, UK)

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