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Food Adulteration and Food Fraud - Food Controversies Jonathan Rees
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Food Adulteration and Food Fraud - Food Controversies
Jonathan Rees
Examines the causes and effects of adulteration and fraud across the global food chain.
176 pages
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 1 de marzo de 2020 |
| ISBN13 | 9781789141948 |
| Editores | Reaktion Books |
| Páginas | 176 |
| Dimensiones | 198 × 120 × 17 mm · 204 g |
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