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Pour une metaphysiologie du gout Norbert-Bertrand Barbe
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Pour une metaphysiologie du gout
Norbert-Bertrand Barbe
Une approche interdisciplinaire de la question de la cuisine contemporaine, dite nouvelle, ou moléculaire.
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 22 de noviembre de 2018 |
| ISBN13 | 9781790228645 |
| Páginas | 38 |
| Dimensiones | 152 × 229 × 2 mm · 68 g |
| Lengua | Francés |
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