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Chilli Peppers: The True History of a World Conquest Andrew Dalby
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Chilli Peppers: The True History of a World Conquest
Andrew Dalby
This book tells the story of the genus Capsicum, from originals sources and maps, illustrations and a selection of recipes from cultures around the world show how the five cultivated species and the hundreds of varieties find their place in modern cuisines.
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 1 de septiembre de 2026 |
| ISBN13 | 9781800509351 |
| Editores | Equinox Publishing Ltd |
| Páginas | 324 |
| Dimensiones | 150 × 220 × 20 mm · 700 g |
