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Bountiful Empire: A History of Ottoman Cuisine Priscilla Mary Isin
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Bountiful Empire: A History of Ottoman Cuisine
Priscilla Mary Isin
An examination of the rich culinary culture of the Ottoman Empire.
272 pages, 115 illustrations, 81 in colour
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 2025 |
| ISBN13 | 9781836390015 |
| Editores | Reaktion Books |
| Páginas | 272 |
| Dimensiones | 250 × 191 × 19 mm · 864 g |
| Lengua | Inglés |
