Reconnecting Consumers, Producers and Food: Exploring Alternatives - Cultures of Consumption Series - Kneafsey, Moya (University of Coventry, UK) - Libros - Bloomsbury Publishing PLC - 9781845202521 - 1 de septiembre de 2008
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Kneafsey, Moya (University of Coventry, UK)
Reconnecting Consumers, Producers and Food: Exploring Alternatives - Cultures of Consumption Series

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Presents analysis of alternatives to various models of food provision. This book offers insights into the identities, motives and practices of individuals engaged in reconnecting producers, consumers and food. It provides evidence to support the construction of a sustainable and equitable food system.

224 pages, bibliography, index

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 1 de septiembre de 2008
ISBN13 9781845202521
Editores Bloomsbury Publishing PLC
Páginas 224
Dimensiones 162 × 241 × 17 mm   ·   476 g
Lengua Inglés  

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