Food Studies: An Introduction to Research Methods - Miller, Jeff (Colorado State University, USA) - Libros - Bloomsbury Publishing PLC - 9781845206819 - 1 de diciembre de 2009
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Miller, Jeff (Colorado State University, USA)
Food Studies: An Introduction to Research Methods New edition

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A guide to doing research in the burgeoning field of food studies. It details the predominant research methods in the field, provides a series of interactive questions and templates to help guide a project, and includes suggestions for food-specific resources such as archives, libraries and reference works.

256 pages, bibliography, index

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 1 de diciembre de 2009
ISBN13 9781845206819
Editores Bloomsbury Publishing PLC
Páginas 256
Dimensiones 156 × 233 × 14 mm   ·   362 g
Lengua Inglés  

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