The Sheridans' Guide to Cheese - Kevin Sheridan - Libros - Transworld Publishers Ltd - 9781848272125 - 29 de octubre de 2015
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Kevin Sheridan
The Sheridans' Guide to Cheese

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From the cheese peninsulas of West Cork and the cheddar caves of Somerset to the hills of Reggia Emilia, the authors introduce us to some of the best cheesemakers in the world, revealing how their favourite cheeses are made, whilst offering heaps of practical advice on selecting, buying, aging and storing each variety of cheese.

384 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 29 de octubre de 2015
ISBN13 9781848272125
Editores Transworld Publishers Ltd
Páginas 384
Dimensiones 224 × 165 × 33 mm   ·   688 g

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