Farmhouse Cheeses of Ireland: a Celebration - Glynn Anderson - Libros - The Collins Press - 9781848891210 - 31 de diciembre de 2011
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Glynn Anderson
Farmhouse Cheeses of Ireland: a Celebration

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Ireland is home to a range of cheeses whose excellence is recognised internationally. This comprehensive and lavishly photographed guide explores the world of farmhouse cheesemakers. Derry Clarke, Ross Lewis, Catherine Fulvio, Clodagh McKenna, Denis Cotter, Darina Allen, Rachel Allen and others contribute Irish farmhouse cheese recipes.

256 pages, Colour photographs

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 31 de diciembre de 2011
ISBN13 9781848891210
Editores The Collins Press
Páginas 256
Dimensiones 178 × 244 × 27 mm   ·   1,12 kg

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