Rice Biofortification: Lessons for Global Science and Development - Pathways to Sustainability - Sally Brooks - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9781849711005 - 30 de junio de 2010
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Sally Brooks
Rice Biofortification: Lessons for Global Science and Development - Pathways to Sustainability 1.º edición

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Biofortification has been heralded as a uniquely sustainable solution to the problem of micronutrient deficiency or 'hidden hunger'. Through an analysis of international rice biofortification efforts across the US, Philippines and China, this book provides an important critique of such goal-oriented, top-down approaches.

192 pages, Photographs, index

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 30 de junio de 2010
ISBN13 9781849711005
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 192
Dimensiones 156 × 231 × 15 mm   ·   314 g
Lengua Inglés  

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