Fish & Shellfish - Rick Stein - Libros - Ebury Publishing - 9781849908450 - 14 de agosto de 2014
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Rick Stein
Fish & Shellfish

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Offers comprehensive and inspirational how-to's for choosing, cooking and enjoying fish, shellfish and more. This book includes a step-by-step guide to over 60 essential techniques to prepare all types of seafood: from poaching and salting fish to cleaning mussels and cooking lobster.

352 pages, illustrations (colour)

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 14 de agosto de 2014
ISBN13 9781849908450
Editores Ebury Publishing
Páginas 352
Dimensiones 192 × 251 × 34 mm   ·   1,53 kg
Lengua Inglés  

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