Ralph Ayres' Cookery Book - Jane Jakeman - Libros - Bodleian Library - 9781851240753 - 31 de octubre de 2006
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Jane Jakeman
Ralph Ayres' Cookery Book

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Ralph Ayres was head cook at New College in the 1770s. This book is a fascinating insight into the eighteenth-century kitchen, a period of great interest to social and culinary historians, and includes recipes for famous dishes such as Quaking Pudding, and Oxford Sausages.

88 pages, 72 colour illustrations

Medios de comunicación Libros     Book
Publicado 31 de octubre de 2006
ISBN13 9781851240753
Editores Bodleian Library
Páginas 88
Dimensiones 171 × 246 × 13 mm   ·   456 g
Editor Jakeman, Jane

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