The Japanese Kitchen: Japanese Kitchen - Kitchen Series - Kimiko Barber - Libros - Octopus Publishing Group - 9781856269704 - 21 de octubre de 2010
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Kimiko Barber
The Japanese Kitchen: Japanese Kitchen - Kitchen Series

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Offers insight into the exquisite cuisine of Japan. This book presents 100 ingredients, from the more familiar, such as soba (noodles) to the more unusual umeboshi (pickled plum). It includes 200 recipes, from classic recipes such as Chicken Teriyaki to modern dishes like Crabmeat, Chilli and Lime Sushi and Cucumber Cups with Wasabi Mayonnaise.

240 pages, colour photography throughout

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 21 de octubre de 2010
ISBN13 9781856269704
Editores Octopus Publishing Group
Páginas 240
Dimensiones 199 × 259 × 15 mm   ·   696 g

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