Caviar: A Global History - Edible - Nichola Fletcher - Libros - Reaktion Books - 9781861896506 - 15 de mayo de 2010
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Nichola Fletcher
Caviar: A Global History - Edible

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Caviar: piquant, luxurious and decadent, it is renowned the world over. A story of greed, indulgence, enterprise and hope, this book starts by looking back to its heyday in Tsarist Russia, America and Europe in the Roaring Twenties, before telling the story of production, trade and consumption today.

144 pages, 20 black & white illustrations, 40 colour illustrations

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 15 de mayo de 2010
ISBN13 9781861896506
Editores Reaktion Books
Páginas 144
Dimensiones 130 × 206 × 16 mm   ·   317 g

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