Dishing It Out: in Search of the Restaurant Experience - Robert Appelbaum - Libros - Reaktion Books - 9781861898074 - 15 de mayo de 2011
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Robert Appelbaum
Dishing It Out: in Search of the Restaurant Experience

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In Dishing it Out, acclaimed food writer Robert Appelbaum travels through time, space and the annals of literature and history, asking some basic questions: What is a restaurant, for example, and what and who is it for?

288 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 15 de mayo de 2011
ISBN13 9781861898074
Editores Reaktion Books
Páginas 288
Dimensiones 146 × 221 × 29 mm   ·   476 g

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