A Culinary Campaign - Alexis Soyer - Libros - Equinox Publishing Ltd - 9781870962117 - 1995
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Alexis Soyer
A Culinary Campaign New edition

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Alexis Soyer is known as the great cook of the Reform Club and an author of a number of cookery books who single-handedly transformed Army catering which in the mid-nineteenth century was truly horrific. This book describes his time in the Crimean War.

368 pages, 19 illustrations

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 1995
ISBN13 9781870962117
Editores Equinox Publishing Ltd
Páginas 368
Dimensiones 154 × 234 × 19 mm   ·   1,58 kg

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