Macarons: The Recipes - Vincent Lemains - Libros - Scriptum Editions - 9781902686813 - 13 de octubre de 2014
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Vincent Lemains
Macarons: The Recipes

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In the middle of the twentieth century, Pierre Des Fontaines, cousin of Louis Ernest Laduree, created the first Laduree macaron by having the genius to stick two macaron biscuits together and fill them with a flavourful ganache they are still prepared the same way today. This book presents all of the eighty Laduree macarons.

304 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 13 de octubre de 2014
ISBN13 9781902686813
Editores Scriptum Editions
Páginas 304
Dimensiones 186 × 181 × 43 mm   ·   892 g

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