Apicius: A Critical Edition with an Introduction and English Translation - Christopher Apicius - Libros - Marion Boyars Publishers Ltd - 9781903018132 - 9 de junio de 2006
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Christopher Apicius
Apicius: A Critical Edition with an Introduction and English Translation

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Apicius is the sole remaining cookery book from the days of the Roman Empire. Though there were many ancient Greek and Latin works concerning food, this collection of recipes is unique.

414 pages, 12 b/w illus.

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 9 de junio de 2006
ISBN13 9781903018132
Editores Marion Boyars Publishers Ltd
Páginas 414
Dimensiones 175 × 251 × 39 mm   ·   1,07 kg

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