Arzak Secrets - Juan Mari Arzak - Libros - Grub Street Publishing - 9781910690086 - 30 de octubre de 2015
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Juan Mari Arzak
Arzak Secrets

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Juan Mari Arzak is the owner and chef of Arzak restaurant in San Sebastian, Spain, and was one of the first Spanish chefs to be awarded 3 Michelin stars. Originally published in Spanish and now available in English for the first time, Arzak Secrets is THE behind the scenes recipe and technique book from the world famed restaurant.

278 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 30 de octubre de 2015
ISBN13 9781910690086
Editores Grub Street Publishing
Páginas 278
Dimensiones 228 × 287 × 29 mm   ·   1,52 kg

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