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Wild Fermentation Sandor Ellix Katz
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Wild Fermentation
Sandor Ellix Katz
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 2002 |
| ISBN13 | 9781934620175 |
| Dimensiones | 137 × 175 × 5 mm · 250 g (Peso (estimado)) |
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![Cover for Sandor Ellix Katz · Wild Fermentation: The Flavor, Nutrition, and Craft of Live-Culture Foods, 2nd Edition (Paperback Book) [2 Revised edition] (2016)](https://imusic.b-cdn.net/images/item/original/283/9781603586283.jpg?sandor-ellix-katz-2016-wild-fermentation-the-flavor-nutrition-and-craft-of-live-culture-foods-2nd-edition-paperback-book&class=scaled&v=1477152957)
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