Toro Bravo: Stories. Recipes. No Bull. - Liz Crain - Libros - McSweeney's Publishing - 9781938073571 - 15 de octubre de 2013
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Liz Crain
Toro Bravo: Stories. Recipes. No Bull.

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At the heart of Portland's red-hot food scene is Toro Bravo, a Spanish-inspired restaurant whose small plates have attracted critical praise and a fiercely loyal fan base. At Toro Bravo, each dish reflects a time, a place, a moment. For chef John Gorham, it's personal. This cookbook includes 95 of the restaurant's recipes.

336 pages, Color photos throughout

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 15 de octubre de 2013
ISBN13 9781938073571
Editores McSweeney's Publishing
Páginas 336
Dimensiones 236 × 233 × 32 mm   ·   1,61 kg

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