Angela Küster

Volver a la tierra Angela Küster

A partir de un profundo análisis del proceso histórico de la constitución de los sistemas agroalimentarios hasta el momento actual, el libro demuestra los conflictos y retos, buscando las soluciones en la construcción democrática de sistemas agroalimentarios desde los territorios, con el manejo ecológico de los agroecosistemas, para garantizar la soberanía alimentaria a partir de un cambio paradigmático y una nueva relación con la tierra.