Restaurant Design - William R Thibodeaux - Libros - Createspace Independent Publishing Platf - 9781986977821 - 9 de julio de 2018
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William R Thibodeaux
Restaurant Design

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This book contains the practical and important elements of restaurant, bakery, or general foodservice design for the creation of an initial business model, or operational strategy in general. Topics include: looking at cities, demographics, customers, competitors, marketing and positioning, the facility, menu and pricing, and analysis of the operation

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 9 de julio de 2018
ISBN13 9781986977821
Editores Createspace Independent Publishing Platf
Páginas 436
Dimensiones 203 × 254 × 23 mm   ·   857 g
Lengua Inglés  

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