Paul-Jacques Malouin

Description Et Details Des Arts Du Meunier, Du Vermicelier Et Du Boulenger Paul-Jacques Malouin

Description et détails des arts du meunier, du vermicelier et du boulenger, avec une histoire abrégée de la boulengerie et un dictionnaire de ces arts, par M. Malouin
Date de l'édition originale: 1779
Collection: Descriptions des arts et métiers, faites ou approuvées par MM. de l'Académie royale des sciencesAppartient à l'ensemble documentaire: PatGourm

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