Grand Livre De Cuisine: Alain Ducasse's Desserts and Pastries - Alain Ducasse - Libros - Alain Ducasse - 9782848440163 - 29 de septiembre de 2006
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Alain Ducasse
Grand Livre De Cuisine: Alain Ducasse's Desserts and Pastries

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Part of the "Grand Livre de Cuisine" series, this book covers the art of making desserts and sweets. Featuring more than 650 photographs, it contains a range of recipes for pastries, viennoiseries, breads and rolls, candies, chocolate creations, ice creams and sorbets, fruits and flavourings.

567 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 29 de septiembre de 2006
ISBN13 9782848440163
Editores Alain Ducasse
Páginas 567
Dimensiones 243 × 308 × 50 mm   ·   3,40 kg

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