Grand Livre De Cuisine: Alain Ducasse's Desserts and Pastries - Alain Ducasse - Libros - Alain Ducasse - 9782848440538 - 25 de septiembre de 2009
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Alain Ducasse
Grand Livre De Cuisine: Alain Ducasse's Desserts and Pastries

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Covers the art of making desserts, pastries, candy and breads. This work contains 250 mouth-watering recipes that range from traditional treats such as peach melba, candied apples, and oeufs a la neige to audacious concoctions such as tropical fruit-stuffed ravioli and coconut-encrusted lollipops.

567 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 25 de septiembre de 2009
ISBN13 9782848440538
Editores Alain Ducasse
Páginas 567
Dimensiones 193 × 244 × 32 mm   ·   1,49 kg

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