More than Beef Pork and Chicken The Production Processing and Quality Trait - - Libros - Springer Nature Switzerland AG - 9783030054830 - 18 de febrero de 2019
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More than Beef Pork and Chicken The Production Processing and Quality Trait 1st ed. 2019 edition

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416 pages, 41 Illustrations, color; 12 Illustrations, black and white; XIV, 416 p. 53 illus., 41 ill

Medios de comunicación Libros     Book
Publicado 18 de febrero de 2019
ISBN13 9783030054830
Editores Springer Nature Switzerland AG
Páginas 416
Dimensiones 243 × 164 × 27 mm   ·   811 g
Lengua Alemán  
Editor Barba, Francisco J.
Editor Lorenzo, Jose Manuel
Editor Munekata, Paulo E. S.
Editor Toldra, Fidel

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