Minor Spices and Condiments: Global Economic Potential - Kodoth Prabhakaran Nair - Libros - Springer Nature Switzerland AG - 9783030822484 - 19 de noviembre de 2022
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Kodoth Prabhakaran Nair
Minor Spices and Condiments: Global Economic Potential 2021 edition

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Spices can be classified as major spices, like Black pepper, Cardamom, Turmeric, Ginger etc, and minor spices and condiments, and tree spices. And, some spice crops like Black pepper predominates in the family of spices. In fact, colloquially, it is called “King”of spices and, another, Cardamom, is called the “Queen”of spices.

226 pages, 20 Illustrations, color; 15 Illustrations, black and white; XX, 226 p. 35 illus., 20 illu

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 19 de noviembre de 2022
ISBN13 9783030822484
Editores Springer Nature Switzerland AG
Páginas 226
Dimensiones 150 × 220 × 10 mm   ·   385 g
Lengua Alemán  

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