Food and Identity in Nineteenth and Twentieth Century Ghana: Food, Fights, and Regionalism - Food and Identity in a Globalising World - Brandi Simpson Miller - Libros - Springer Nature Switzerland AG - 9783030884024 - 12 de enero de 2022
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Brandi Simpson Miller
Food and Identity in Nineteenth and Twentieth Century Ghana: Food, Fights, and Regionalism - Food and Identity in a Globalising World 2021 edition

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The political economy of Ghana is used as an analytical framework with which to investigate the following questions: How are traditional food production structures in Ghana coping with global capitalist production, distribution, and consumption?

27 Illustrations, color; Approx. 265 p. 27 illus. in color.

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 12 de enero de 2022
ISBN13 9783030884024
Editores Springer Nature Switzerland AG
Páginas 319
Dimensiones 156 × 219 × 24 mm   ·   538 g
Lengua Alemán  

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