Application of Nanotechnology in Food Science, Processing and Packaging - - Libros - Springer Nature Switzerland AG - 9783030988227 - 5 de mayo de 2023
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Application of Nanotechnology in Food Science, Processing and Packaging 2022 edition

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This book entitled ‘Application of Nanotechnology in Food Science, Processing and Packaging’ presents up-to-date information on the emerging roles of nanotechnology in food industry, its fundamental concepts, techniques and applications.

263 pages, 25 Illustrations, color; 2 Illustrations, black and white; X, 263 p. 27 illus., 25 illus.

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 5 de mayo de 2023
ISBN13 9783030988227
Editores Springer Nature Switzerland AG
Páginas 263
Dimensiones 150 × 220 × 10 mm   ·   423 g
Lengua Alemán  
Editor C. Patrick-Iwuanyanwu, Kingsley
Editor Egbuna, Chukwuebuka
Editor Jeevanandam, Jaison
Editor N. Onyeike, Eugene

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