Illness, Identity, and Taboo among Australian Paleo Dieters - Catie Gressier - Libros - Springer International Publishing AG - 9783319672496 - 17 de noviembre de 2017
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Catie Gressier
Illness, Identity, and Taboo among Australian Paleo Dieters 2018 edition

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This book explores the cultural and economic conditions fuelling the popularity of the polarizing Paleo diet in Australia. From its nostalgic constructions of the past, to the rise of anti-elite sentiments inherent in new forms of health populism, Gressier provides a nuanced understanding of the Paleo diet’s contemporary appeal.

138 pages, IX, 138 p.

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 17 de noviembre de 2017
ISBN13 9783319672496
Editores Springer International Publishing AG
Páginas 136
Dimensiones 150 × 220 × 20 mm   ·   331 g

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