Foodborne Parasites - Food Microbiology and Food Safety - - Libros - Springer International Publishing AG - 9783319676623 - 1 de febrero de 2018
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Foodborne Parasites - Food Microbiology and Food Safety Second Edition 2018 edition

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The globalization and commercialization of the food system has unintentionally led to the introduction of new foodborne parasites in countries worldwide.

375 pages, 24 Tables, color; 26 Illustrations, color; 30 Illustrations, black and white; VI, 377 p.

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 1 de febrero de 2018
ISBN13 9783319676623
Editores Springer International Publishing AG
Páginas 375
Dimensiones 150 × 220 × 20 mm   ·   903 g
Lengua Alemán  
Editor Ortega, Ynes R.
Editor Sterling, Charles R.

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