Quantitative Methods for Food Safety and Quality in the Vegetable Industry - Food Microbiology and Food Safety - - Libros - Springer International Publishing AG - 9783319681757 - 13 de febrero de 2018
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Quantitative Methods for Food Safety and Quality in the Vegetable Industry - Food Microbiology and Food Safety 1st ed. 2018 edition

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303 pages, 36 Tables, color; 41 Illustrations, color; 5 Illustrations, black and white; VIII, 303 p.

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 13 de febrero de 2018
ISBN13 9783319681757
Editores Springer International Publishing AG
Páginas 303
Dimensiones 165 × 244 × 21 mm   ·   586 g
Lengua Alemán  
Editor Perez-Rodriguez, Fernando
Editor Skandamis, Panagiotis
Editor Valdramidis, Vasilis

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