Socio-Metabolic Perspectives on the Sustainability of Local Food Systems: Insights for Science, Policy and Practice - Human-Environment Interactions - - Libros - Springer International Publishing AG - 9783319692357 - 25 de enero de 2018
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Socio-Metabolic Perspectives on the Sustainability of Local Food Systems: Insights for Science, Policy and Practice - Human-Environment Interactions 1st ed. 2017 edition

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This book delves into diverse local food systems and critically assesses their ecological and societal benefits and trade-offs, their limits and opportunities for improving sustainability of food production, and framework conditions which either hinder or promote their development.

364 pages, 15 Illustrations, color; 15 Illustrations, black and white; XIX, 364 p. 30 illus., 15 ill

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 25 de enero de 2018
ISBN13 9783319692357
Editores Springer International Publishing AG
Páginas 364
Dimensiones 150 × 220 × 20 mm   ·   780 g
Lengua Alemán  
Editor Frankova, Eva
Editor Haas, Willi
Editor Singh, Simron J.

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