Bioorganic Phase in Natural Food An Overview - - Libros - Springer International Publishing AG - 9783319742090 - 4 de mayo de 2018
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Bioorganic Phase in Natural Food An Overview 1st ed. 2018 edition

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The focus of this singular work is to discuss the role and importance of bioorganic phase in food products-providing the first major reference source for researchers looking to understand all aspects of the isolation, extraction and application of this major element in natural foods.

331 pages, 58 Illustrations, color; 47 Illustrations, black and white; IX, 331 p. 105 illus., 58 ill

Medios de comunicación Libros     Book
Publicado 4 de mayo de 2018
ISBN13 9783319742090
Editores Springer International Publishing AG
Páginas 331
Dimensiones 150 × 220 × 20 mm   ·   688 g
Lengua Alemán  
Editor Madhumitha, G.
Editor Roopan, S. Mohana

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