Polysaccharide-Based Nanocrystals: Chemistry and Applications - Jin Huang - Libros - Wiley-VCH Verlag GmbH - 9783527336197 - 21 de enero de 2015
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Jin Huang
Polysaccharide-Based Nanocrystals: Chemistry and Applications

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Polysaccharide nanocrystals, an emerging green nanoingredient (nanomaterial) with high crystallinity obtained by acid hydrolysis of biomass-based polysaccharides, are of scientific and economic significance owing to their abundance, biodegradation potential, and fascinating functional performance.

328 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 21 de enero de 2015
ISBN13 9783527336197
Editores Wiley-VCH Verlag GmbH
Páginas 328
Dimensiones 251 × 177 × 21 mm   ·   850 g
Lengua Inglés  

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