Food Physics: Physical Properties - Measurement and Applications - Ludger Figura - Libros - Springer-Verlag Berlin and Heidelberg Gm - 9783540341918 - 30 de agosto de 2007
En caso de que portada y título no coincidan, el título será el correcto

Ludger Figura
Food Physics: Physical Properties - Measurement and Applications 2007 edition

Recibe un correo electrónico cuando el artículo esté disponible
¿Tienes un perfil? Iniciar sesión
Recibe notificaciones sobre nuevos lanzamientos de Ludger Figura

Nuestros clientes opinan:

Política de devolución de 14 días conforme a la legislación europea de protección de los consumidores
Mejor valorado en Trustpilot
Añadir a tu lista de deseos de iMusic

Aún no valorado

Food Physics deals with the physical properties of food, food ingredients and their measurement.

550 pages, 208 black & white tables, biography

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 30 de agosto de 2007
ISBN13 9783540341918
Editores Springer-Verlag Berlin and Heidelberg Gm
Páginas 550
Dimensiones 164 × 242 × 37 mm   ·   996 g
Lengua Inglés  

Mas por Ludger Figura

Mostrar todo

Más del mismo editor

Ver todo de Ludger Figura ( Ej. Hardcover Book y Paperback Book )