Food Physics: Physical Properties - Measurement and Applications - Ludger Figura - Libros - Springer-Verlag Berlin and Heidelberg Gm - 9783642070600 - 14 de octubre de 2010
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Ludger Figura
Food Physics: Physical Properties - Measurement and Applications Softcover reprint of hardcover 1st ed. 2007 edition

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565 pages, 208 black & white tables, biography

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 14 de octubre de 2010
ISBN13 9783642070600
Editores Springer-Verlag Berlin and Heidelberg Gm
Páginas 550
Dimensiones 156 × 236 × 30 mm   ·   820 g
Lengua Alemán  

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