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Lehrbuch Der Lebensmittelchemie Josef Schormuller 2.º edición
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Lehrbuch Der Lebensmittelchemie
Josef Schormuller
832 pages, black & white illustrations, bibliography
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 15 de noviembre de 2011 |
| ISBN13 | 9783642657795 |
| Editores | Springer-Verlag Berlin and Heidelberg Gm |
| Páginas | 832 |
| Dimensiones | 170 × 244 × 43 mm · 1,33 kg |
| Lengua | Alemán |
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