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Selbststandigkeit in der Gastronomie: Eine arbeitssoziologische Untersuchung unternehmerischen Handelns am Beispiel von Foodtrucker*innen Katharina Mojescik 1. Aufl. 2022 edition
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Selbststandigkeit in der Gastronomie: Eine arbeitssoziologische Untersuchung unternehmerischen Handelns am Beispiel von Foodtrucker*innen
Katharina Mojescik
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 4 de mayo de 2022 |
| ISBN13 | 9783658373597 |
| Editores | Springer Fachmedien Wiesbaden |
| Páginas | 339 |
| Dimensiones | 150 × 220 × 10 mm · 466 g |
| Lengua | Alemán |
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