Conservacion De Hierbas Aromaticas Mediante Deshidratacion - Calin Sanchez Angel - Libros - Editorial Academica Espanola - 9783659097485 - 2 de septiembre de 2015
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Calin Sanchez Angel
Conservacion De Hierbas Aromaticas Mediante Deshidratacion

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Publisher Marketing: La deshidratacion es probablemente el metodo mas antiguo y utilizado para la conservacion de alimentos. Actualmente engloba una serie de tecnicas versatiles y generalizadas en la industria alimentaria. Ademas, las tecnicas de deshidratacion son continuamente estudiadas con el fin de mejorarlas y adaptarlas a las nuevas tendencias. En la actualidad, los principales alimentos que se presentan en forma deshidratada son: polvos para bebidas instantaneas, mezclas para sopas, especias, cafe y frutas."

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 2 de septiembre de 2015
ISBN13 9783659097485
Editores Editorial Academica Espanola
Páginas 56
Dimensiones 152 × 229 × 3 mm   ·   102 g
Lengua Alemán  

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