Nelli Balaban

Poluchenie, Kharakteristika I Primenenie Serinovykh Proteinaz Batsill Nelli Balaban Russian edition

Rabota posvyashchena analizu bol'shogo klassa serinovykh proteinaz bakteriy. Dana klassifikatsiya fermentov, osnovyvayushchayasya na klassicheskikh kriteriyakh: tip kataliziruemoy svyazi, khimicheskaya priroda i struktura aktivnogo tsentra. Rassmatrivaetsya vozmozhnost' klassifikatsii fermentov v zavisimosti ot evolyutsionnogo rodstva. Obsuzhdaetsya funktsional'naya organizatsiya glutamilendopeptidaz i kriterii stabil'nosti subtilizinopodobnykh proteinaz. Predstavleny sobstvennye rezul'taty issledovaniy po polucheniyu gomogennykh preparatov serinovykh proteinaz i izucheniyu ikh fiziko-khimicheskikh svoystv i spetsifichnosti po gidrolizu sinteticheskikh i prirodnykh substratov. Rassmatrivayutsya perspektivy prakticheskogo ispol'zovaniya bakterial'nykh proteinaz v promyshlennosti, nauchnykh issledovaniyakh i meditsinskoy praktike. Prednaznachena dlya studentov-biologov, aspirantov, molodykh spetsialistov, prakticheskikh rabotnikov i chitateley, interesuyushchikhsya vozmozhnost'yu primeneniya mikrobnykh fermentov v razlichnykh otraslyakh narodnogo khozyaystva.