Pishchevaya Tsennost' Morskogo Ezha - Lyudmila Shapovalova - Libros - LAP LAMBERT Academic Publishing - 9783659432828 - 6 de noviembre de 2013
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Lyudmila Shapovalova
Pishchevaya Tsennost' Morskogo Ezha Russian edition

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V monografii predstavleny svodnye dannye po biologii, biokhimicheskim osobennostyam i tekhnologii pererabotki naibolee massovogo vida morskogo ezha ? Strongylocentrotusdroebachiensis(O. F. Müller, 1776), obitayushchego v Barentsevom more. Rassmatrivayutsya raspredelenie, zapasy, morfologiya, fiziologiya, biokhimiya, pishchevaya i biologicheskaya tsennost' gonad morskogo ezha na razlichnykh etapakh zhiznennogo tsikla. Zatragivayutsya voprosy kompleksnoy tekhnologii ego pererabotki dlya polucheniya lechebno-profilakticheskikh pishchevykh i kormovykh produktov, meditsinskikh preparatov. Rasschitana na gidrobiologov, zoologov, fiziologov, biokhimikov, spetsialistov po dobyche i pererabotke gidrobiontov, a takzhe studentov biologicheskikh i tekhnologicheskikh fakul'tetov vysshikh uchebnykh zavedeniy.

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 6 de noviembre de 2013
ISBN13 9783659432828
Editores LAP LAMBERT Academic Publishing
Páginas 152
Dimensiones 150 × 9 × 225 mm   ·   244 g
Lengua Alemán  

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