Damien Berthier

Chiralité, Amphiphiles et Polymères: Etude De La Morphologie et De La Polymérisation D'agrégats D'amphiphiles Chiraux Damien Berthier French edition

L?expression de la chiralité dans la nature se fait à différentes échelles: structures hélicoïdales des protéines et des acides nucléiques, fibres de myosine dans les muscles, coquilles d?escargot ou feuilles sur une tige. Tous ces objets amplifient à plus grande échelle la chiralité de simples "centres" asymétriques. Dans cette thèse, nous nous sommes intéressés à l?amplification de la chiralité moléculaire et à son expression à une échelle macromoléculaire dans des chaînes polymères ou supramoléculaire dans les agrégats d?amphiphiles.