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Industrializacion del nopal (O. Ficus Indica) Wilson Kleber Quiguango Y
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Industrializacion del nopal (O. Ficus Indica)
Wilson Kleber Quiguango Y
El presente libro "Industrialización del nopal (O. ficus indica) tiene por finalidad difundir investigación especializado en la Industria alimenticia, exponer resultados y definir avances de investigación sobre nuevas opciones en productos; esta área de la Industria tiene cada vez más adeptos a nivel mundial porque consiste en el consumo de un potencial alimento que se caracteriza por ser una verdura con alto valor nutritivo.
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 4 de julio de 2018 |
| ISBN13 | 9786202125048 |
| Editores | Editorial Académica Española |
| Páginas | 128 |
| Dimensiones | 152 × 229 × 8 mm · 209 g |
| Lengua | Español |
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