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Modernist Cuisine The Art and Science of Cooking Nathan Myhrvold
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Modernist Cuisine The Art and Science of Cooking
Nathan Myhrvold
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 14 de marzo de 2011 |
| ISBN13 | 9787805016900 |
| Editores | The Cooking Lab |
| Páginas | 2400 |
| Dimensiones | 150 × 220 × 20 mm · 23,68 kg |
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